Neste prato perfeito para não cozinhar, você pode substituir o frango pelo bacon esfarelado ou pular completamente a carne.
Usando uma faca, corte a abobrinha diagonalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura e transfira para uma peneira colocada sobre uma tigela. Polvilhe com sal, mexa bem, deixe descansar por 5 minutos e depois enxágue com água fria. Coloque a camada sobre papel toalha e seque.
Divida o melão, a abobrinha e o frango em 4 pratos. Usando um descascador de vegetais, corte cerca de um quarto do queijo em rodelas e, em seguida, divida as rodelas e a hortelã em 4 pratos. Regue cada prato com azeite e suco de limão. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente.
delicioso! Li outros comentários primeiro e isso influenciou a forma como fiz este prato. Eu tinha melão no freezer porque vi um comentário sobre como as cores ficavam fofas juntas, então usei. Em segundo lugar, usei peitos de frango escalfados porque tinha alguns à mão e não sabia se meus convidados iriam querer que fossem defumados. Terceiro, corto o melão em cubos, jogo tudo em um molho como uma salada e coloco na geladeira por algumas horas. Realmente parece unir os sabores. Dei isso para minhas irmãs da irmandade e elas me pediram para fazer de novo. Acredite, faço isso toda vez que os melões amadurecem.
Muito divertido e saboroso. Com certeza farei isso de novo. É uma pena que a única pessoa que deu esta estrela tenha substituído absolutamente todos os ingredientes e pensado que talvez usasse presunto estragado. Gente…vocês não acham que o comentário ficaria menos apropriado se vocês usassem comida estragada e não seguissem a receita? Estamos tentando ajudar as pessoas a avaliar receitas. Não tem nada a ver com “você” e com o que você experimentou naquele dia quando fez algo remotamente relacionado.
Lindamente escrito! ! A única mudança que eu faria é adicionar mais abobrinha e melada a essa quantidade de carne. Refrescante e delicioso!
Servi esta salada como acompanhamento, então omiti o frango. Meu marido gostou. Não tinha hortelã fresca, então acrescentei hortelã seca ao azeite. Mal posso esperar para experimentar a hortelã fresca.
Esta receita é incrível! ! É incrível o que você pode fazer com abobrinha. Omiti o frango (não tínhamos hoje) e usei melão (fresco de uma fazenda parceira – perfeito) em vez de melada. As cores do prato são lindas (usei abobrinha amarela). Dei isso ao meu marido que odiava abobrinhas e ele comeu um terço! Meus filhos também adoram. Nozes torradas seriam um ótimo complemento.
Nossa, cansei de misturar todos os sabores, mas isso é tão bom! Em vez de frango, substituí o bacon esfarelado e servi este prato como acompanhamento. Até meus filhos que odeiam abobrinha adoram. (Não reguei com a mistura de azeite e suco de limão). O zuk é tão fino e saboroso que você nem notará. Com certeza servirei isso novamente.
Dei 1 garfo porque segui conselhos de outras pessoas e simplesmente não gostei do resultado. Experimentei o presunto e talvez tenha pegado alguma coisa ruim porque cheirava um pouco a peixe (?). Gastei muito com presunto e pouco com queijo (devia ter gastado mais com queijo!). É a primeira vez que como abobrinha crua e estou aprendendo que prefiro ela cozida. Use manjericão em vez de hortelã. Então a única coisa que gosto é de melão. Talvez um dia experimente com frango e hortelã, mas no momento não está na caixa de receitas.
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Horário da postagem: 02 de agosto de 2024