Com a aceleração contínua do ritmo de vida, a demanda por alimentos prontos para consumo também está aumentando. Como importante fonte de proteína, os produtos cárneos também começaram a se aproximar da versão pronta para consumo, seguindo essa tendência. Recentemente, a aplicação do fatiamento de carne fresca conferiu aos produtos cárneos um corte horizontal de "alto valor", espessura de corte extremamente precisa e superfície de corte extremamente lisa.
O fatiador de carne fresca pode fatiar a carne em fatias finas, exibindo bela cor e textura, e pode realizar o corte de produtos em formato de borboleta e coração, tornando os produtos cárneos mais atraentes. Além disso, o fatiador também pode controlar a espessura e o tamanho das fatias, tornando o sabor dos produtos cárneos mais delicado e aumentando sua plasticidade e gama de aplicações.
De fato, no passado, a produção de produtos cárneos em fábricas de processamento de alimentos era relativamente complexa, exigindo equipamentos profissionais e habilidades culinárias relevantes. No entanto, com o surgimento das máquinas de fatiar carne fresca, os fabricantes podem produzir fatias de carne bonitas e deliciosas com facilidade e rapidez, desfrutar do prazer da comida instantânea e ainda reduzir custos e tempo de produção.
Além disso, a ampla aplicação de fatiadores de carne fresca também promove o desenvolvimento da indústria cárnea, aumentando a eficiência da produção e a diversidade de produtos. Acredita-se que, em um futuro próximo, o fatiador de carne fresca trará novas oportunidades de negócios e desenvolvimento para mais fabricantes de alimentos.
O fatiador de carne fresca é feito de aço inoxidável 304 e plástico de grau alimentício, atendendo aos requisitos do HACCP. É um fatiador multicamadas de uso único, com espessura de 2,5 mm, sendo a mais fina e ajustável. É adequado para cortar carne suína, bovina, cordeiro, lombo de porco, barriga de porco, frango, peito de frango, peito de pato e outros produtos.
Em suma, os fatiadores de carne fresca podem agregar valor aos produtos cárneos, tornando-os mais bonitos, atraentes e fáceis de preparar. Isso não apenas promove o desenvolvimento do mercado de alimentos prontos para consumo, mas também a inovação contínua na indústria cárnea. No futuro, também podemos esperar que mais alimentos sejam melhor expostos e utilizados por meio de meios tecnológicos.
Horário da publicação: 08/09/2023