“Nós não desfiamos o frango inteiro.” Quando se trata de como o McDonald's Canadá faz seus famosos Chicken McNuggets, a empresa não mede palavras.
Quando se trata de como o McDonald's Canadá produz seus famosos Chicken McNuggets, a empresa não mede palavras. Quando Katie, de Victoria, perguntou se eles usam frangos inteiros para fazer seus populares produtos de frango, a empresa respondeu com mais alguns vídeos da série "Nossa Comida, Suas Perguntas".
Em um dos vídeos, Amanda Straw, uma "participante da desossa" na Cargill Ltd. em London, Ontário, desossa frango manualmente em frente à câmera, permitindo que os espectadores vejam "o que usamos, quais partes do frango usamos e quais partes do frango usamos". Quais partes do frango não usamos? Então, ela começou a desmembrar o frango em pedaços. Enquanto fazia isso, os frangos fluíam hipnotizantemente pela linha de montagem na fábrica da Cargill, presumivelmente a caminho de seu destino como McNuggets. Se isso te excita demais, preste mais atenção. Sua atenção será atraída novamente quando Straw entoar: "Então, vamos quebrar as pernas" e garantir ao público: "Vamos verificar novamente para ter certeza de que não há ossos". Se há uma coisa que sabemos sobre os produtos de carne do McDonald's, são as alusões artísticas a eles. Ossos são aceitáveis, mas ossos de verdade definitivamente não. E a última informação que nos resta? “Usamos um pouco de couro em nossos produtos.
Embora entender o lado mais filosófico do Chicken McNuggets exija bastante trabalho, como mergulhar na biografia de seu criador, o McDonald's está apostando em mais vídeos para fazer exatamente isso e dissipar muitos equívocos e lendas urbanas. Pessoas próximas a ele costumam criticar o mergulho.
Em outro vídeo sobre o mesmo tópico, Nicoletta Stefu, a "gerente da cadeia de suprimentos" do McDonald's Canadá, responde a uma pergunta de Armand, de Edmonton, sobre se os Chicken McNuggets contêm o infame "gosma rosa" que tem sido acusado em hambúrgueres de algumas redes de fast food nos últimos anos. . .
Stefu corajosamente começou sua história com uma foto de slime rosa (ou slime, como às vezes é chamado) e passou a dissipar os rumores de que o produto está na comida deles. "Não sabemos o que é ou de onde vem", disse ela, "mas não tem nada a ver com nossos Chicken McNuggets". Ela então foi até a fábrica da Cargill para se encontrar com Jennifer Rabideau, "cientista de desenvolvimento de produtos da Cargill". "Eles estão indo para, você adivinhou, o departamento de desossa. Hoje em dia, o McDonald's parece determinado a deixar claro que sua comida começa pelo menos com um animal inteiro. Qual é o próximo ponto? Uma bela carne de peito branca. Os peitos são coletados em recipientes forrados com sacos plásticos e enviados para a "sala de mistura". Lá, a mistura de frango é adicionada a um balde e misturada com "temperos e pele de frango".
A mistura vai para uma "câmara de formação", onde — como você deve ter imaginado se ficasse olhando para os Chicken McNuggets em transe por tempo suficiente — o molho de frango assume quatro formatos básicos: bolas, sinos, botas e cebolas. gravata.
Em seguida, vem uma cobertura dupla – dois testes. Um é uma massa "leve", o outro é "tempura". Em seguida, ela é levemente frita, batida, congelada e, por fim, enviada a um restaurante local, onde pode ser encomendada e preparada para satisfazer seus desejos noturnos!
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Horário da publicação: 19/04/2024