Ao fazer parceria com um fornecedor que pode oferecer soluções completas, os fabricantes podem otimizar os processos tanto na linha de produção quanto na linha de produção.
Este artigo foi publicado na edição de dezembro de 2022 da revista Pet Food Processing. Leia este e outros artigos desta edição em nossa edição digital de dezembro.
À medida que o negócio de alimentos e petiscos para animais de estimação cresce, mais e mais soluções prontas estão disponíveis para ajudar os processadores a construir plantas mais eficientes e produtivas.
Greg Jacob, vice-presidente sênior de processamento e esterilização da ProMach Allpax, sediada em Covington, Louisiana, observou que a tendência para câmaras de esterilização de alimentos para animais de estimação prontas para uso começou há décadas e se acelerou nos últimos anos com uma variedade de equipamentos essenciais. com mais frequência. Fatores importantes para a operação da empresa e tendências na produção de produtos. Primeiro, as linhas de esterilização automatizadas reduzem significativamente a mão de obra necessária para administrar um negócio que historicamente teve alta rotatividade de funcionários e agora representa um grande desafio.
“Uma linha de retortas pronta para uso permite que um gerente de projeto entre em contato com vários fornecedores, e um FAT (Teste de Aceitação de Fábrica) em um único local permite o comissionamento completo da linha, possibilitando uma produção comercial rápida”, afirma Jacob. “Com um sistema pronto para uso, disponibilidade universal de peças, documentação, código PLC e um único número de telefone para contato com os técnicos de suporte, o custo de propriedade é reduzido e o suporte ao cliente é ampliado. Por fim, as retortas são ativos extremamente flexíveis que podem atender às crescentes especificações de contêineres do mercado atual.”
Jim Gajdusek, vice-presidente de vendas da Cozzini em Elk Grove Village, Illinois, observou que a indústria de alimentos para animais de estimação começou a seguir o exemplo da indústria de alimentos humanos na integração de sistemas, então as soluções prontas para uso não são tão diferentes.
“Na realidade, preparar um cachorro-quente para consumo humano não é muito diferente de preparar patê ou outra ração para animais de estimação — a verdadeira diferença está nos ingredientes, mas o dispositivo não se importa se o usuário final tem duas ou quatro patas”, disse ele. “Vemos muitos compradores de ração para animais de estimação usando carnes e proteínas certificadas para uso industrial. Dependendo do fabricante, a carne de alta qualidade desses produtos costuma ser adequada para consumo humano.”
Tyler Cundiff, presidente do Gray Food & Beverage Group em Lexington, Kentucky, observou que a demanda por serviços turnkey entre os fabricantes de alimentos para animais de estimação tem sido uma tendência crescente nos últimos seis a sete anos. No entanto, é difícil caracterizar soluções prontas em apenas uma dimensão.
“De modo geral, serviços turnkey significam que um único provedor de serviços fornecerá engenharia de ponta a ponta, aquisição, gerenciamento de projeto, instalação e comissionamento para um escopo de projeto específico”, afirma Tyler Cundiff, da Gray.
"Turnkey" pode significar muitas coisas diferentes para diferentes pessoas neste setor, e entendemos que existem algumas prioridades de projeto importantes que precisam ser estabelecidas com o cliente antes de determinarmos a solução mais flexível e a versão turnkey mais adequada. "Muito importante", disse ele. "De modo geral, um serviço turnkey significa que um único prestador de serviços fornecerá projeto, aquisição, gerenciamento de projeto, instalação e comissionamento de ponta a ponta para um escopo específico de trabalho."
Uma coisa que os transformadores precisam saber é que a qualidade e as capacidades de uma abordagem turnkey dependem em grande parte do tamanho do projeto, das capacidades dos parceiros e da sua capacidade de lidar com a maioria dos serviços integrados por si próprios.
“Alguns projetos turnkey podem envolver a entrega de unidades operacionais ou de sistema individuais como parte de um projeto maior, enquanto outros modelos de entrega turnkey envolvem um parceiro principal contratado para fornecer todos os serviços durante toda a vida útil do investimento no projeto”, disse Cundiff. “Isso às vezes é chamado de entrega EPC.”
“Em nossa unidade fabril ampliada e de última geração, processamos, fabricamos, montamos e testamos equipamentos em nosso próprio território”, disse Cundiff. “Para clientes da indústria alimentícia e de rações para animais de estimação, criamos máquinas exclusivas, personalizadas e de grande porte. Sistemas de grande porte com garantia total de qualidade. Controle. Como oferecemos uma gama mais ampla de serviços completos, podemos fornecer serviços adicionais para pedidos de equipamentos, incluindo instalação, automação, painéis de controle e aplicações robóticas.”
As operações de fabricação da empresa são projetadas para serem flexíveis e atender às necessidades das empresas de alimentos para animais de estimação.
“Isso nos permite fornecer soluções personalizadas, desde o projeto e a construção de sistemas prontos para uso até a produção de peças e conjuntos individuais”, disse Cundiff.
No setor, muitas empresas oferecem soluções completas de ponta a ponta. Nos últimos anos, a Gray atendeu às necessidades de seus clientes construindo um portfólio de empresas que oferecem um conjunto abrangente de serviços que permite à empresa utilizar seus próprios recursos para lidar com praticamente qualquer aspecto de um projeto.
“Podemos então oferecer esses serviços de forma discreta ou totalmente integrada, pronta para uso”, disse Cundiff. “Isso permite que nossos clientes passem de uma entrega de projetos puramente integrada para uma entrega de projetos flexível. Na Gray, chamamos isso de nossa. Capacidades de EPMC, o que significa que projetamos, fornecemos, fabricamos e implementamos qualquer ou todas as partes do seu projeto de processamento de alimentos para animais de estimação.”
O conceito revolucionário permitiu à empresa adicionar equipamentos sanitários especializados em aço inoxidável e a produção de skids à sua própria oferta de serviços. Esse componente, combinado com os profundos recursos de digitalização, automação e robótica da Gray, bem como com as tradicionais empresas de EPC (engenharia, aquisição e construção), define o padrão para a entrega de projetos turnkey no futuro.
Segundo Gray, as soluções completas da empresa podem integrar quase todos os aspectos de um projeto. Todas as áreas da construção são coordenadas dentro de sistemas e processos unificados.
“O valor do serviço é óbvio, mas o valor mais reconhecido é a coesão da equipe do projeto”, disse Cundiff. “Quando engenheiros civis, programadores de sistemas de controle, gerentes de projetos de construção, projetistas de equipamentos de processo, arquitetos, engenheiros de embalagem e gerentes de instalações trabalham juntos em seu terceiro, quarto ou quinto projeto, os benefícios são claros.”
“Não importa o que um cliente precise ou queira, ele recorre à nossa equipe de inspeção e oferecemos uma abordagem abrangente”, disse Jim Gajdusek, da Cozzini.
“Temos pessoal e engenheiros suficientes em diversas áreas, incluindo mecânica, engenharia, elétrica, gestão de projetos, etc.”, disse Gadusek. “A questão fundamental é que somos um grupo de controle totalmente integrado e projetamos e embalamos os sistemas de controle nós mesmos. Tudo o que o cliente precisa ou deseja é feito pela nossa equipe de gestão, e nós o fazemos como um serviço completo. Nós fornecemos tudo.”
Com a marca ProMach, a Allpax agora pode expandir sua linha de produtos prontos para uso antes e depois da câmara de esterilização, abrangendo desde cozinhas de processo até paletizadoras/embalagens elásticas. A ProMach pode integrar unidades individuais em uma linha de produção ou fornecer uma solução completa para uma linha de produção inteira.
Jacob disse: “Um componente essencial do fornecimento, que recentemente se tornou padrão para destiladores prontos para uso, é uma combinação de sistemas de recuperação de vapor e água projetados, fabricados e integrados pela Allpax para reduzir o consumo de energia e melhorar a sustentabilidade da planta, medição integrada geral dinâmica de OEE, bem como pacotes de manutenção preditiva e preditiva que melhoram a eficiência contínua da linha por meio da coleta de dados e fornecem visibilidade em toda a linha de produção.”
A planta enfrenta desafios para acomodar o crescimento futuro, já que a escassez de mão de obra deverá ser um problema constante e o suporte interno de engenharia continua diminuindo.
Jacob disse: “Investir na mais recente tecnologia e fazer parceria com um fornecedor OEM que fornece excelente suporte e linhas de produção integradas oferece a melhor oportunidade de alavancar a experiência em engenharia em toda a linha de produção e garantirá a mais alta eficiência da linha de produção e rápido retorno sobre o investimento, além de posicionamento para maior crescimento no futuro.”
Assim como acontece na maioria das indústrias hoje em dia, tentar compensar os trabalhadores perdidos durante a pandemia é um desafio que muitas empresas de alimentos para animais de estimação estão enfrentando.
“As empresas estão com dificuldades para recrutar talentos”, disse Gadusek. “A automação é fundamental para atingir esse objetivo. Chamamos isso de “ponto cego” – não necessariamente se referindo ao trabalhador, mas envolve mover o palete do ponto A para o ponto B. Isso pode ser feito sem a necessidade de uma pessoa, permitindo que essa pessoa faça algo semelhante ao seu nível de habilidade, o que proporciona um uso mais eficiente do tempo e do esforço, sem mencionar salários mais baixos.”
A Cozzini oferece soluções completas para sistemas de um ou dois componentes com lógica computacional que processa receitas e entrega os ingredientes certos à estação de mistura, na hora certa e na ordem certa.
“Também podemos programar o número de etapas de uma receita”, disse Gadusek. “Os operadores não precisam depender da memória para garantir que a sequência esteja correta. Podemos fazer isso em qualquer etapa, desde etapas muito pequenas até etapas muito grandes. Também fornecemos sistemas para pequenos operadores. É tudo uma questão de eficiência. Quanto mais etapas, mais preciso será.”
Devido à demanda explosiva por alimentos para animais de estimação e à escala global dessa demanda, aliada à crescente pressão de custos, os fabricantes de alimentos para animais de estimação precisam aproveitar todas as sinergias e inovações disponíveis. Se a inovação for utilizada corretamente, com foco em resultados, focada nas prioridades certas e em colaboração com os parceiros certos, as empresas de alimentos para animais de estimação podem desbloquear um enorme potencial para aumentar a produção, reduzir custos, maximizar a força de trabalho e melhorar a experiência e a segurança dos funcionários, garantindo assim a conformidade com todos os requisitos regulatórios atuais e futuros.
Os novos alimentos para animais de estimação abrangem uma variedade de tendências, desde muesli ultra-humano para cães até alimentos ecológicos para gatos.
Os petiscos, ingredientes e suplementos de hoje vão além de serem completos e balanceados, proporcionando aos cães e gatos experiências alimentares únicas e melhorando sua saúde.
Horário da publicação: 02/08/2024